【第三講】餐飲業考察 - Lesson 3 - 英國小本創業進階課堂系列

如果你認識已經喺英國創業嘅BNO Visa香港人，你會發現要維持經營，好多都需要做返香港人嘅生意，個別有幾間食店生意做得確實出色，但亦有不少創業店舖艱苦經營，未見起色。唔想成為後者，可以點做？

想喺英國開一間食店，最需要關心嘅係乜嘢？租金同投資回報多少？賣乜嘢食品種類同利潤有多少？顧客對象同目標受眾係邊一群？點樣將自己嘅店舖同品牌推廣開去？喺同區芸芸眾多競爭對手之中點樣突圍而出？

以上係你需要考慮嘅問題，而我哋亦編寫咗一個餐飲業考察Tour，帶你參觀Food Hall多家不同食店、到訪十數間珍珠奶茶舖、港人開嘅港貨店連燒臘飯Bubble Cafe、全歐最大室內Market同Kitchen，見識大排長龍嘅越南Pho... ... 目標係整理出最貼地嘅Business Model讓學員免於中伏。

喺餐飲業考察工作坊會學到
1. 如何判斷邊類型舖位適合自己
2. 如何揀選邊一類食物作為產品
3. 如何為自己嘅店舖定目標受眾
4. 如何洞察競爭對手營運優劣勢
5. 如何將別人的賣點收納為己用
6. 如何形成差異化奪取市場份額
7. 如何製定最貼地氣嘅商業模式
8. 如何了解利潤之構成免於中伏

日期：Online Course / 現場授課
費用：£399 ( 全套第一至第十講 )